31.10.2018|01:00

Эксперты обсудят в Тюмени возможности производства продуктов питания для Арктики

ТЮМЕНЬ, 30 октября. /ТАСС/. Российские ученые, представители бизнеса и органов власти обсудят в Тюмени возможности серийного производства полезных продуктов питания для арктических регионов. Об этом во вторник сообщает департамент агропромышленного комплекса Тюменской области.
«Концепцию создания здоровьесберегающей пищевой индустрии мирового уровня в тюменском регионе обсудят 1 ноября на круглом столе „Продовольственная безопасность и здоровьесберегающие технологии в условиях Сибири и Арктики“. В обсуждении примут участие представители органов региональной власти, бизнеса, руководители и крупные ученые российских вузов, научных организаций Тюмени, Санкт-Петербурга, Архангельска, Казани, Краснодара, Кемерова. На встрече участники планируют оценить перспективы разработки, производства, сбыта и экспорта специализированных продуктов питания из местного сырья в условиях Сибири и Арктики», — говорится в сообщении.
Модератором выступит заведующий кафедрой товароведения и технологии продуктов питания, доктор наук, профессор Тюменского индустриального университета (ТИУ) Владимир Попов, в рамках встречи также состоится подписание ряда соглашений о сотрудничестве.
«О создании пищевой индустрии на основе здоровьесберегающих технологий, предназначенных для сохранения и укрепления здоровья населения, в опорном вузе задумались еще восемь лет назад. Круглый стол поможет объединить усилия ученых, бизнес-партнеров, органов власти по формированию концепции ее создания в Тюменском регионе. Сегодня необходима новая, стабильная, эффективная и предсказуемая сырьевая база, создание единого аналитического центра, аккумулирующего имеющиеся ресурсы и требования бизнеса по открытию предприятий мирового уровня на территории Тюменской области», — приводит пресс-служба ТИУ слова и.о. ректора вуза Вероники Ефремовой.
Как пояснили ТАСС в пресс-службе ТИУ, по итогам круглого стола состоится дегустация продуктов, где вуз презентует свои разработки для жителей арктических регионов.
ТИУ основан в 2015 году после слияния двух крупнейших технических вузов региона, программа опорного университета ориентирована на новую индустриализацию. В вузе реализуется несколько стратегических проектов, в том числе по повышению эффективности освоения Арктической зоны РФ. Ранее сообщалось, что ученые вуза совместно с партнерами планируют начать серийное производство разрабатываемых обогащенных природными добавками продуктов. В частности, в ТИУ создана полезная колбаса из мяса северного оленя, паштет из оленьей печени, снеки, повышающие стрессоустойчивость организма, тонизирующие безалкогольные напитки и другое.

Источник: https://news.rambler.ru/education/41162196-eksperty-obsudyat-v-tyumeni-vozmozhnosti-proizvodstva-produktov-pitaniya-dlya-arktiki/

  Опубликовать
Комментарии
Текст комментария
Другие новости в рубрике «Образование»
В Кемерове открыли школу стоимостью 1 млрд рублей с двумя бассейнами и классом астрономии 20/12, 21:00
КЕМЕРОВО, 20 декабря. /ТАСС/. Школа на 1050 учеников с классом для астрономии и двумя бассейнами открылась в четверг в Рудничном районе Кемерово.
Минкультуры хочет создать новый творческий вуз, чтобы удержать молодежь в регионах 18/12, 17:00
Минкультуры объявило о конкурсе на лучшую концепцию создания в России Высшей школы музыкального и театрального искусства с филиалами в культурных кластерах — во Владивостоке, Кемерово, Калининграде и Севастополе, передает «Интерфакс».
Члены Общественного совета при ГУ МВД России по Кемеровской области дали старт новому проекту для школьников 13/12, 01:00
Образовательная акция «Школьные выборы», инициаторами которой выступили члены Общественного совета при Главном управлении МВД России по Кемеровской области, включает в себя ряд тематических занятий и продлится несколько месяцев.
Кузбасс направит 7,5 млрд рублей на ремонт и оснащение школ за три года 07/11, 21:01
КЕМЕРОВО, 7 ноября. /ТАСС/. Власти Кемеровской области в 2019-2021 годах направят 7,5 млрд рублей из регионального бюджета на ремонт и оснащение школ в рамках пилотного проекта «Губернаторская школа», сообщил замгубернатора…
«Кванториум» могут открыть в Новокузнецке 07/11, 17:00
Кемерово, 6 ноября — АиФ-Кузбасс. Кемеровская область победила в семи конкурсах Министерства просвещения РФ. Федеральные субсидии на реализацию проектов в сфере образования регион получит в 2019 г. Всего Министерство организовало…
В Тюмени сферу школьного питания закроют от сомнительных компаний-варягов 19/10, 21:01
Организация питания в школах Тюмени после инцидента с поставщиком из Кемерово будет изменена. Об этом заявила замглавы горадминистрации Вера Соловьева, курирующая в сферу образования.

Интервью

Нововведения в разделе «Афиша» на портале 4geo Новокузнецк!

4geo запускает обновленный раздел «АфишА»

Главное за сутки

Сегодня в кино
Гринч
Все сеансы закончились
Т-34
Все сеансы закончились
Ёлки Последние
Все сеансы закончились
Полицейский с Рублёвки. Новогодний беспредел
Все сеансы закончились
Крид 2
Все сеансы закончились
Начни сначала
Все сеансы закончились
Путь домой
Все сеансы закончились
Стекло
Все сеансы закончились
Астерикс и тайное зелье
Все сеансы закончились
Пышка
Все сеансы закончились
Вся афиша Новокузнецка на сайте
novokuznetsk.4geo.ru/afisha/