31.10.2018|01:00

Эксперты обсудят в Тюмени возможности производства продуктов питания для Арктики

ТЮМЕНЬ, 30 октября. /ТАСС/. Российские ученые, представители бизнеса и органов власти обсудят в Тюмени возможности серийного производства полезных продуктов питания для арктических регионов. Об этом во вторник сообщает департамент агропромышленного комплекса Тюменской области.
«Концепцию создания здоровьесберегающей пищевой индустрии мирового уровня в тюменском регионе обсудят 1 ноября на круглом столе „Продовольственная безопасность и здоровьесберегающие технологии в условиях Сибири и Арктики“. В обсуждении примут участие представители органов региональной власти, бизнеса, руководители и крупные ученые российских вузов, научных организаций Тюмени, Санкт-Петербурга, Архангельска, Казани, Краснодара, Кемерова. На встрече участники планируют оценить перспективы разработки, производства, сбыта и экспорта специализированных продуктов питания из местного сырья в условиях Сибири и Арктики», — говорится в сообщении.
Модератором выступит заведующий кафедрой товароведения и технологии продуктов питания, доктор наук, профессор Тюменского индустриального университета (ТИУ) Владимир Попов, в рамках встречи также состоится подписание ряда соглашений о сотрудничестве.
«О создании пищевой индустрии на основе здоровьесберегающих технологий, предназначенных для сохранения и укрепления здоровья населения, в опорном вузе задумались еще восемь лет назад. Круглый стол поможет объединить усилия ученых, бизнес-партнеров, органов власти по формированию концепции ее создания в Тюменском регионе. Сегодня необходима новая, стабильная, эффективная и предсказуемая сырьевая база, создание единого аналитического центра, аккумулирующего имеющиеся ресурсы и требования бизнеса по открытию предприятий мирового уровня на территории Тюменской области», — приводит пресс-служба ТИУ слова и.о. ректора вуза Вероники Ефремовой.
Как пояснили ТАСС в пресс-службе ТИУ, по итогам круглого стола состоится дегустация продуктов, где вуз презентует свои разработки для жителей арктических регионов.
ТИУ основан в 2015 году после слияния двух крупнейших технических вузов региона, программа опорного университета ориентирована на новую индустриализацию. В вузе реализуется несколько стратегических проектов, в том числе по повышению эффективности освоения Арктической зоны РФ. Ранее сообщалось, что ученые вуза совместно с партнерами планируют начать серийное производство разрабатываемых обогащенных природными добавками продуктов. В частности, в ТИУ создана полезная колбаса из мяса северного оленя, паштет из оленьей печени, снеки, повышающие стрессоустойчивость организма, тонизирующие безалкогольные напитки и другое.

Источник: https://news.rambler.ru/education/41162196-eksperty-obsudyat-v-tyumeni-vozmozhnosti-proizvodstva-produktov-pitaniya-dlya-arktiki/

  Опубликовать
Комментарии
Текст комментария
Другие новости в рубрике «Образование»
Кузбасс направит 7,5 млрд рублей на ремонт и оснащение школ за три года 07/11, 21:01
КЕМЕРОВО, 7 ноября. /ТАСС/. Власти Кемеровской области в 2019-2021 годах направят 7,5 млрд рублей из регионального бюджета на ремонт и оснащение школ в рамках пилотного проекта «Губернаторская школа», сообщил замгубернатора…
«Кванториум» могут открыть в Новокузнецке 07/11, 17:00
Кемерово, 6 ноября — АиФ-Кузбасс. Кемеровская область победила в семи конкурсах Министерства просвещения РФ. Федеральные субсидии на реализацию проектов в сфере образования регион получит в 2019 г. Всего Министерство организовало…
В Тюмени сферу школьного питания закроют от сомнительных компаний-варягов 19/10, 21:01
Организация питания в школах Тюмени после инцидента с поставщиком из Кемерово будет изменена. Об этом заявила замглавы горадминистрации Вера Соловьева, курирующая в сферу образования.
Глава Кузбасса потребовал в круглосуточном режиме строить школу-долгострой в Новокузнецке 18/10, 01:00
КЕМЕРОВО, 17 октября. /ТАСС/. Губернатор Кемеровской области Сергей Цивилев потребовал вести круглосуточно работы по строительству школы-долгостроя № 81 в Новокузнецке, которая возводится с 2015 года, чтобы ввести объект в строй…
В ответ на требование матери отпускать детей на перемену учительница начала травить ее сына 05/10, 01:00
На страницах сети Facebook разгорелся очередной скандал, связанный с травлей в школе. Но на сей раз буллинга начали не дети, а учитель.
Невинномысские школьники закончили Осеннюю олимпиадную школу в Сочи 03/10, 17:00
В образовательном центре «Сириус» в Сочи завершилась Осенняя олимпиадная школа Фонда Андрея Мельниченко, в которой приняли участие воспитанники центров детского научного и инженерно-технического творчества, созданных Фондом в рамках «Программы поддержки…

Интервью

Нововведения в разделе «Афиша» на портале 4geo Новокузнецк!

4geo запускает обновленный раздел «АфишА»

Главное за сутки

Сегодня в кино
Вся афиша Новокузнецка на сайте
novokuznetsk.4geo.ru/afisha/